He conocido las dos noticias al mismo tiempo: solo en Cataluña, un millón y medio de personas pasan hambre en Cataluña, mientras cada europeo tira a la basura 179 kilos de comida al año.
La Fundación Banco de Alimentos de Barcelona acaba de informar de que el hambre se ha multiplicado por tres en Cataluña y ya la padecen 1 millón y medio de personas (la población total de la región es de 7,5 millones de habitantes).
Este espectacular aumento de la demanda de alimentos procede de familias autóctonas de clase media.
Por su parte la Comisión Europea, ha dado a conocer un estudio según el cual cada europeo arroja a la basura 179 kilos de alimentos anuales, 98 millones de toneladas. El 42 por ciento de esa cantidad procede de los hogares, el 39 por ciento de los productores y el resto de distribuidores y empresas de catering.
